Julia Haremza | Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu | kierunek Gospodarka Turystyczna

Jednym z najbardziej istotnych czynników konkurencyjności przedsiębiorstwa turystycznego jest jego lokalizacja. Natura terytorialnego produktu turystycznego sprawia, że nie same przedsiębiorstwa, lecz pobliskie atrakcje turystyczne, wokół których są one zlokalizowane, przyciągają turystów. Położenie przedsiębiorstwa turystycznego – szczególnie należącego do grupy mikroprzedsiębiorstw – determinuje jego sukces i liczbę klientów. W wielu przypadkach determinuje ona nawet sens istnienia przedsiębiorstwa, które w innej lokalizacji nie miałoby racji bytu.

Lokalizacja przedsiębiorstwa jednak może stać się jego „piętą achillesową” w czasie ograniczenia ruchu turystycznego wywołanego dużymi inwestycjami infrastrukturalnymi. Przykładem takiego zdarzenia jest remont płyty Starego Rynku w Poznaniu, który rozpoczął się w listopadzie 2021 roku i trwał w czasie pisania niniejszej pracy. W takiej sytuacji przedsiębiorstwo staje w obliczu konieczności zastanowienia się nad zmianą strategii funkcjonowania. Warto zatem zastanowić się, jakie strategie radzenia sobie z kryzysem przyjęli przedsiębiorcy działający na Starego Rynku w Poznaniu?

Wyniki badania

Kryzys spowodowany remontem na Starym Rynku w Poznaniu miał znaczący wpływ na przedsiębiorców i branżę turystyczną. Przedsiębiorcy doświadczyli strat finansowych, konieczności redukcji kosztów i zatrudnienia oraz zmniejszonej liczby klientów. Codzienne uciążliwości, takie jak hałas, kurz i błoto na placu budowy również utrudniały funkcjonowanie przedsiębiorstw. Kryzys spowodowany remontem płyty Starego Rynku w Poznaniu był silny i niektóre przedsiębiorstwa były zagrożone upadłością. Niemniej jednak, większość przedsiębiorców na Starym Rynku w Poznaniu przetrwała ten kryzys, co świadczy o ich sile i zdolności do adaptacji w trudnych warunkach.

Według wyników badania, strategią, która była najczęściej stosowana przez przedsiębiorców podczas kryzysu spowodowanego remontem na Starym Rynku w Poznaniu były strategia podporządkowania, a przede wszystkim redukowanie kosztów oraz zatrudnienia w przedsiębiorstwie (Wawrzyniak 1999, s. 69). Według przedsiębiorców ta strategia pozwalała na przetrwanie kryzysu jednocześnie bez wprowadzania bardzo dużych zmian w przedsiębiorstwie i bez konieczności inwestowania. Przedsiębiorcy wykorzystywali również inne strategie takie jak strategia inwestowania oraz strategia sanacyjna.

Wnioski

Na podstawie przeprowadzonego badania można stwierdzić, że – mimo iż branża turystyczna może wydawać się słabą branżą, ponieważ kryzys w postaci remontu strategicznego miejsca bardzo nią wstrząsnął – jest jednak silna ze względu na to, że większość podmiotów na Starym Rynku w Poznaniu przetrwała nie tylko kryzys spowodowany pandemią, ale także ten spowodowany remontem. Przedsiębiorstwa te zdobyły bardzo dużo doświadczenia w związku z kryzysami, które przeszły i kryzysy te wzmocniły przedsiębiorstwa. Podmioty turystyczne na Starym Rynku w Poznaniu zdołały przetrwać kryzys samodzielnie, z ograniczoną pomocą ze strony Urzędu Miasta, co zdecydowanie świadczy o tym, że branża turystyczna jest silną i antykruchą branżą.

Powyższy tekst stanowi fragmenty pracy licecncjackiej pt. „Wpływ remontu płyty Starego Rynku w Poznaniu na strategie przedsiębiorstw turystycznych” napisanej przez autorkę pod kierunkiem dr. hab. Piotra Zmyślonego w ramach seminarium „Międzynarodowe aspekty rozwoju turystyki miejskiej i biznesowej” oraz obronionej 28 czerwca 2024 roku w Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu.

Fot.: Julia Haremza, Piotr Zmyślony